Mướp hương xào thịt bò

Mướp hương xào thịt bò là món ăn ngon, dễ làm mà nguyên liệu lại dễ kiếm. Mùa đông lạnh mà trên mâm thức ăn nhà bạn có món mướp hương xào thịt bò nóng hổi thì ngon phải biết.

>> Nấu cỗ tại nhà chuyên nghiệp hà nội

1) Nguyên liệu

- 50g thịt bò (tùy thích có thể chọn thịt nạc hay có lẫn ít mỡ)
- 1 củ hành tím
- 1 quả mướp hương cỡ vừa
- 2 cọng hành lá, gia vị, dầu ăn

2) Cách làm

Bước 1: Thịt bò cắt miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị cùng một chút bột ngô, để khoảng 10 phút cho thấm.

Bước 2: Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc thân rồi cắt lát xéo.
Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt lợn vào xào chín.
Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo loại mướp sử dụng có ra nước trong lúc xào hay không mà thêm nước vào lúc xào để món ăn không bị khô.
Khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp, rắc hành lá và tiêu vào đảo đều.

Với 3 bước chế biến đơn giản như vậy bạn đã hoàn thành món ăn nóng hổi thơm ngon này rồi đó. Hãy đồng hành cùng chúng tôi – Dịch vụ nấu cỗ tại nhà để cập nhật những món ăn ngon cho gia đình bạn.

Chúc các bạn thành công.