Gỏi tôm thịt chua ngọt thanh mát dễ làm

Gỏi tôm thịt với cà rốt và dưa chuột giòn tan, kèm theo vị hơi chua chua, ngọt ngọt là một lựa chọn không thể bỏ qua bên cạnh những món ăn ngon nhiều đạm và protein. Cùng với dịch vụ nấu tiệc tại nhà tham khảo cách làm gỏi tôm thịt dưới đây nhé!

Gỏi tôm thịt thanh mát ngày giao mùa

Nguyên liệu làm gỏi tôm thịt

6 con tôm lớt tươi

1 lạng thịt nạc vai

1 củ cà rốt

½ củ hành tây

1 quả dưa chuột

1 thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa nước mắm

2 quả ớt, 2 nhánh tỏi

Rau răm, rau húng bạc hà.

Cách làm gỏi tôm thịt

Bước 1: Hành tây thái mỏng theo chiều ngang. Ngâm trong bát nước lọc có pha dấm cho bớt hăng.

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, nạo sợi. Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ nạo sợi (chỉ nạo đến hết phần thịt, không nạo phần hạt).

Bước 3: Tôm luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi con tôm theo chiều dọc. Thịt nạc vai luộc chín, thái chỉ.

Bước 4: Chuẩn bị nước mắm chua ngọt: tỏi đập dập, ớt băm nhỏ. Hòa tan mắm, đường, dấm với tỏi, ớt đã băm.

Bước 5: Bày tôm, thịt, hành tây, dưa chuột, cà rốt, lá rau răm, lá húng bạc hà theo vòng tròn, ở giữa để bát nước mắm chua ngọt.

Bước 6: Khi ăn bạn rót nước mắm chua ngọt lên đĩa, trộn đều. Gỏi tôm thịt ngoài việc đổi món trong thực đơn hàng ngày có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc nữa.

Nào còn chờ gì nữa, bắt tay thực hiện món gỏi tôm thịt chua ngọt thơm ngon ngay thôi, đảm bảo mọi người trong gia đình sẽ thích thú với món ăn này.

Chúc các bạn thành công nhé!