Cách làm món nem khoai môn

Độc đáo, ngon và lạ miệng là những gì ta có thể cảm nhận khi ăn món nem khoai môn. Cuối tuần vào bếp làm món ngon trên cho gia đình cùng thưởng thức.

1.Nguyên liệu gồm có:
- 300g thịt xay
- 20g miến dong
- 100g khoai môn
- 1 quả trứng
- 1 gói lá nem
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành hương
- Một ít rau mùi
- 3 tép tỏi
- 3 cây nấm hương khô
- 3 tai mộc nhĩ
- Gia vị: Hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.

2. Cách chế biến món nem khoai môn
Bước 1: Bước 1: Khoai môn gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi nhỏ. Miến, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi rửa sạch thái nhỏ. Hành hương, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào tô, thêm thịt xay và đập trứng vào. Tiếp đó thêm ít hạt nêm, mì chính và hạt tiêu vào trộn đều hỗn hợp

Bước 3: Bạn trải lá nem ra bàn và cho nhân vào cuộn nem như bình thường. Sau đó Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho nem vào chiên. Bạn chiên nem ở lửa vừa và chú ý đảo nem để nem được chín vàng đều. Sau đó vớt nem ra đặt vào đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Vậy là sau khoảng 30 phút chế biến ta đã có món nem khoai môn ngon như ý như tại chính nhà hàng làm. Món ăn nóng sẽ ngon nhất và hợp với khi ăn cả bún lẫn cơm.

Read More

Thực đơn tiệc chuyên món

Ngỗng đủ món
Thịt ngỗng ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng. Theo bảng thành phần hoá học thức ăn Việt Nam của Viện Vệ sinh dịch tễ, Bộ Y tế, trong 100g thịt ngỗng loại 1 có 46,1g nước, 14g protid, 39,2g lipid, 13mg canxi, 210mg photpho, 1,8mg sắt, 0,27mg vitamin A, 0,20mg vitamin B1, 0,19mg vitamin B2, 5,7mg vitamin P… cung cấp được 422 Kcal.

Ngỗng đủ món: 1,180,000đ/mâm

• Tiết canh
• Lòng mề xào mướp giá
• Tái thính
• Nướng
• Hấp
• Xào lăn
• Dồi cổ
• Canh Khoai
• Bún
• Khoai lang chiên/ khoai tây chiên/ ngô chiên
• Rau theo mùa

Gà chọi đủ món
Từ lâu, thịt gà là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Nếu ta so sánh với thịt heo và thịt bò, lượng đạm thịt gà cao hơn rất nhiều lần, trong khi đó lượng mỡ ít hơn. Nếu là một thực khách sành ăn, đừng quên thưởng thức món thịt gà chọi thơm ngon, béo mà không ngấy, thơm ngọt do gà chọi được chăm sóc vô cùng kĩ lưỡng và kì công.

Gà chọi đủ món: 1,250,000 đ/mâm

• 
  
•  Lòng mề xào mướp giá
• Tái thính
• Nướng
• Hấp
• Xào lăn
• Canh khoai
• Bún
• Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
• Rau theo mùa

Nhím đủ món
Thịt nhím hơi giống thịt lợn rừng, nhiều nạc, ít mỡ, là món ăn đặc sản vừa thơm ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Bao tử nhím là loại dược liệu quí dùng để ngâm rượu thuốc chữa bệnh. Mật nhím dùng chữa đau mắt, đau lưng và xoa bóp chấn thương. Thịt, ruột già, gan và cả phân nhím dùng chữa bệnh phong nhiệt.

Nhím đủ món: 1,350,000đ/mâm

• Canh lòng đắng 
• Tiết canh 
• Lòng xào hoa chuối 
• Nướng 
• Hấp 
• Xào lăn 
• Canh khoai 
• Bún 
• Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
• Rau theo mùa

Dê đủ món

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng. Nhìn chung, thịt dê có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong chữa trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn. thịt dê được cho là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có công dụng trong việc tăng cường khả năng sinh lý.

Dê đủ món: 1,300,000đ/mâm

• Tiết canh
• Nướng
• Hấp
• Xào lăn
• Tái chanh
• Lẩu dê
• Bún
• Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
• Rau theo mùa

Lợn mán đủ món
Thịt lợn Mán vốn được xem là đặc sản, rất được mọi người ưa chuộng vì thịt lợn mán săn chắc nhờ vận động liên tục. Lợn mán được hấp thụ những chất bổ dưỡng từ nguồn thức ăn là cây cỏ tự nhiên nên thịt lợn mán nhiều nạc nhưng rất mềm, rất ít mỡ, lớp da dày nhưng rất giòn, không cứng như thịt lợn nhà.

Lợn mán đủ món: 1,225,000đ/mâm

• Rau xào / luộc theo mùa
• Khoai lang chiên/ ngô chiên / khoai tây chiên
• Tiết canh / tiết măng
• Lòng dồi lợn hấp
• Lợn mán nướng
• Lợn mán hấp
• Lợn mán xào lăn
• Lợn mán tái thính
• Canh xương om khoai sọ
• Bún ăn kèm

Quý khách có nhu cầu đặt tiệc thực đơn chuyên món xin vui lòng liên hệ với chúng tôi:
Dịch vụ nấu cỗ ngon tại nhà theo yêu cầu khách hàng.

Công Ty Nấu Cỗ Thành Long
Hotline: 0911 21 2468
Đ/c vp: 235 Mễ Trì - Từ Liêm - HN

Read More