Cá điêu hồng om dưa

Mùi thơm lừng của món ‘cá điêu hồng om cải chua’ sẽ đem tới bữa cơm gia đình bạn một không khí hoàn toàn mới cho gia đình bạn. Hãy cùng chúng tôi ‘dịch vụ nấu cỗ tại nha’ chế biến món này nha.

>> Dịch vụ đặt tiệc tại nhà chuyên nghiệp

1 Nguyên liệu chế biến

- 1 con cá diêu hồng lớn

- 300g cải chua

- 2 quả cà chua

- 1/2 củ hành tây

- Hành lá, tỏi, gia vị, dầu ăn.

2 Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch cá diêu hồng, cắt khúc rồi đem chiên vàng đều 2 mặt.

Thái nhỏ cải chua, bóp lấy nước

Sơ chế, cắt múi cà chua, hành tây, cắt đoạn nhỏ hành lá.

Bước 2: Chế biến

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục thả cà chua vào tạo mềm. Cho cải chua cùng nước cải vào sau đó bạn nêm gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn.

Tiếp theo bạn thả cá điêu hồng đã chiên vàng vào chung, đậy nắp, om khoảng 15 phút, đến khi ráo bớt nước trong chảo.

Bước 3: Hoàn thành

Dọn cá diêu hồng om cải chua ra dĩa, dùng ngay khi còn nóng.

Vậy là bạn đã hoàn thành món ‘cá điêu hồng om cải chua’ thơm lừng rồi đó. Thật đơn giản phải không các bạn.